מתכון עוגת שוקולד עסיסית

מצרכים

6 ביצים

3/4 כוס סוכר
 שקית סוכר וניל-10 גרם
1 כוס קמח
1 כוס שוקולית
1 כוס שמן
שקית אבקת אפיה 10 גרם

 

אופן הכנה

מקציפים במיקסר חלבונים במהירות גבוהה

כשהמסה עולה מתחילים להוסיף סוכר +סוכר וניל בהדרגה
מורידים טיפה את המהירות ומוסיפים חלמונים
בהדרגה מוסיפים לפי הסדר, שמן, שוקולית, אבקת אפיה וקמח
מוזגים לתבנית חד פעמית מלבנית
אפיה 180 מעלות 30- 45 דקות אפייה עד שקיסם יוצא יבש

בזמן שהעוגה בתנור מכינים את הציפו
בקלחת שמים את כל המרכיבים עד שהמסה רתחה והאמולסיה אחידה

כשהעוגה יוצאת מהתנור- כשהיא חמה מחוררים את העוגה עם מזלג ושופכים את כל הציפוי מעל העוגה, מקררים ,  ומקשטים , מצלמים, מתייגים אותי ואחכ אוכלים

❤ את העוגה ניתן לשמור במקרר ולשכוח לחמם 30 שניות לפני האכילה

בתאבון! מחכה לשמוע איך יצא לכם

Follow us

  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle

052-4535675 -עמית

Mitmitcakes@gmail.com

Contact